Experiences de gourmande

5 octobre 2011

Bavarois chocolat

Bon la j'ai fait un bavarois chocolat je pense que je peux faire mieux mais le but c'est quand même de tester nan? alors on part sur un biscuit joconde (clique clique) et sur une mousse choco Alors on prend: -4 jaunes d'oeufs-80g de chocolat noir-75g...

Posté par ninouchkadebaya à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2011

Extra moelleux !!! le marbré chocolat coco

Et si........ ? ET si "Je" faisais ma propre recette de marbré chocolat coco!!! Après avoir essayé maintes et maintes recettes de marbré chocolat coco soit disant plus moelleux les uns que les autres, impossible pour bibi de retrouver la saveur de celui...

Posté par ninouchkadebaya à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2010

Pizza cocktail

On aime tous les bonnes pizza, mais il est parfois difficile de contenter tout le monde...... fromage, sans fromage, avec ou sans champignons..... Et pourquoi pas une pizza qui ravirait tout le monde! La pizza cocktail! Rien de plus simple! Etalez votre...

Posté par ninouchkadebaya à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2010

Sablés confiture

Ingrédients: Une pâte sabléeConfitureUn jaune d'œuf Préparation: Étalez votre pâte sablée sur votre plan de travail, et découpez un nombre pair de formes(étoiles, cœur....) à l'emporte pièce.Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou feuille de...

Posté par ninouchkadebaya à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2010

Smoothie pomme kiwi

Pour 2 personnes: -2 petites golden -3 kiwis-10 cl d'eau -(miel, sucre......) Après avoir pelé les fruits, et coupé ces derniers en cubes, mettre les fruits et l'eau dans le blender.Bien Mixer. Et maintenant c'est tout à votre image que le smoothie se...

Posté par ninouchkadebaya à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A boire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2010

Panna cotta citron vert,ananas et rhum ambré

Des saveurs antillaises...... mmmmh un régal Ingrédients:-le zeste d'un citron vert-20 ml de lait-20 ml de crème liquide entière-3 feuilles de gélatine ou l'équivalent en agar-agar-4 rondelles d'ananas-2 cuillères à soupe de rhum ambré-30g de cassonade...

Posté par ninouchkadebaya à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2010

Baklawas.........

Cette recette est également réalisable avec de la pâte feuilletée mais les baklawas seront travaillés sous forme de gâteaux et non sous forme de millefeuilles! Superposer 3 feuilles de Filo et nappez celle du dessus grâce à un appareil beurre/ miel tiédi...

Posté par ninouchkadebaya à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Mes p'tits cannelés Bordelais.........

OUhhhh les ptits cannelés bien dorés..... Blanchir 5 oeufs plus 4 jaunes avec 360g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. D'un autre coté, faire chauffer 1L de lait demi-écrémé avec 100g de beurre ainsi que deux gousses de vanille fendues en deux. Verser...

Posté par ninouchkadebaya à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2009

Curry de veau

Pour deux personnes : 400g de veau 1 gros oignon 2 gousse d'ail une pincée de piment fort 3 c à s d'huile d'olive 2 c à s de curry en poudre 1 petit poivron 20cl lait de coco 1 petite tomate 2c à c de noix de coo rapée Préparation : Dans une petite cocotte,...

Posté par ninouchkadebaya à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2009

Crème au beurre au café ou nature bien sur!!!

Pour cette recette il vous faut: -250g de beurre -250g de sucre -Extrait de café -8 jaunes d'oeufs Préparation: -Faire chauffer le sucre avec un peu d'eau jusqu'à 121°C-Dans un cul de poule, verser les 8 jaunes d'oeufs, puis y incorporer le sirop de sucre.-Battre...

Posté par ninouchkadebaya à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote