sucre - Experiences de gourmande

23 novembre 2012

Mini cupcakes............

En voila à tout plein de petites choses..en fait j'ai fait avec les restes du placard.... Alors on a au chocolat......curcuma speculoos, fruits rouges et noix.....

Posté par ninouchkadebaya à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, cupcakes

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23 novembre 2012

Cupcakes Nutella, coco et caramel au beurre salé.....

Oulalalalala bien longtemps que je n'ai pas mis a jour ce blog... Alors on va commencer par des cupcakes.... et oui c'est la grande mode alors moi aussi je m'y suis mise...... mais alors j'en fait a peu près à tout...et comme je mange pas des masses de...

Posté par ninouchkadebaya à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, cupcakes, gourmandises

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19 août 2012

Bavarois framboise...........

Bon alors ce soir je vais manger chez ma Polouch adorée.... Polouch c'est ma poto ou ma biatch, comme tu veux tu choiz. Mais?, me direz-vous. Pourquoi donc? Ben parce que ce soir c'est THE rencontre officielle entre mes amis et "My new man"... Bon ben...

Posté par ninouchkadebaya à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Gâteaux

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11 août 2012

Jock, ou l'art de l'assemblage........

On me l'a dit et répété.....le Jock ça déchire !!! Alors j'ai testé. Jock est une poudre magique. Suivant le dosage réalisé avec un mélange de poudre Jock et de lait, on obtient une espèce de crème qui ressemble à celles tout droit sorties des pâtisseries...

Posté par ninouchkadebaya à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

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22 octobre 2011

Crèmes brûlées........

Pour Noyël, mamoune m'a offert un p'tit chalumeau....il serait donc temps que ce dernier me serve à autre chose que d'allumer mes clopes avec.... Alors forcément , on jette un coup d'oeil au frigo et après avoir entendu un écho, le frigo me supplie de...

Posté par ninouchkadebaya à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

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5 octobre 2011

Bavarois chocolat

Bon la j'ai fait un bavarois chocolat je pense que je peux faire mieux mais le but c'est quand même de tester nan? alors on part sur un biscuit joconde (clique clique) et sur une mousse choco Alors on prend: -4 jaunes d'oeufs-80g de chocolat noir-75g...

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Tags: Sucré, chocolat

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3 mai 2010

Pizza cocktail

On aime tous les bonnes pizza, mais il est parfois difficile de contenter tout le monde...... fromage, sans fromage, avec ou sans champignons..... Et pourquoi pas une pizza qui ravirait tout le monde! La pizza cocktail! Rien de plus simple! Etalez votre...

Posté par ninouchkadebaya à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Salé

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3 mai 2010

Sablés confiture

Ingrédients: Une pâte sabléeConfitureUn jaune d'œuf Préparation: Étalez votre pâte sablée sur votre plan de travail, et découpez un nombre pair de formes(étoiles, cœur....) à l'emporte pièce.Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou feuille de...

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Tags: Sucré

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12 avril 2010

Panna cotta citron vert,ananas et rhum ambré

Des saveurs antillaises...... mmmmh un régal Ingrédients:-le zeste d'un citron vert-20 ml de lait-20 ml de crème liquide entière-3 feuilles de gélatine ou l'équivalent en agar-agar-4 rondelles d'ananas-2 cuillères à soupe de rhum ambré-30g de cassonade...

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Tags: Sucré

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15 mars 2010

Baklawas.........

Cette recette est également réalisable avec de la pâte feuilletée mais les baklawas seront travaillés sous forme de gâteaux et non sous forme de millefeuilles! Superposer 3 feuilles de Filo et nappez celle du dessus grâce à un appareil beurre/ miel tiédi...

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Tags: Sucré

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